02.02.2021 - Manger Healthy

Est-il bon de manger des oeufs le matin ?

Le matin il y a différentes catégories de personnes : ceux qui prennent un petit déjeuner très consistant, ceux qui le prennent trop sucré, ceux qui préfèrent prendre un café et une tartine, les anti-petits déjeuners ou bien ceux qui préféré manger du salé. Vous vous êtes reconnus ?

Mais ce n’est pas un mythe, le petit déjeuner parfait sur le plan nutritionnel existe et il s’avère qu’il est mi-salé mi-sucré. Alors faut-il copier le petit déjeuner anglais avec des œufs et du bacon ou rester sur nos traditions françaises avec des tartines et du beurre ? Est-ce qu’il est bon de manger des œufs le matin ?

Faut-il manger salé plutôt que sucré le matin ?

Chez nos pays voisins cette question ne se pose pas, c’est même une évidence. Manger une protéine animale le matin va booster le métabolisme, la concentration et la motivation pour le reste de la journée. Si vous souhaitez varier de l’œuf lors de vos petits déjeuners, vous avez d’autres sources de protéines qui peuvent se manger dès le réveil comme du jambon, du fromage, yaourt de brebis ou yaourt grec voire même du saumon.

En plus de réveiller le cerveau de bon matin, manger salé est plus consistant que le sucré et ça va vous empêcher d’avoir faim entre les repas. Pas de panique, vous pouvez encore garder des céréales le matin mais il est préférable de se tourner vers des produits sains comme notre granola bio, sans sucres ajoutés et sans huile de palme.

Est-il bon de manger des oeufs le matin ? Les Fruits Détendus

Manger des œufs au petit déjeuner ?

Avec notre explication précédente, la question ne devrait plus se poser ! Manger un œuf tous les matins à énormément de bienfaits visibles sur votre journée et si vous avez du mal à nous croire, tenter l’expérience sur plusieurs jours et comparez avec votre ancien petit déjeuner.

Il existe plusieurs façons de le consommer et on a tous notre préférence mais si vous avez du mal à choisir, privilégiez les œufs à la coque qui ont de meilleures valeurs nutritionnelles que les autres modes de cuissons. On sait que pour certains, manger un œuf relève de l’incroyable mais si l’aspect de l’œuf ne vous séduit pas, essayer de le consommer en omelette et de l’agrémenter à vos souhaits !

Les œufs c’est simple à faire, léger et digéré rapidement. Pour une question éthique, on vous conseille de consommer des œufs de catégorie 0 ou 1 c’est-à-dire qu’ils sont complétement bio ou que les poules ont été élevées en plein air.

Finalement, manger un œuf chaque matin ressemble presque à un brunch du dimanche en bien plus alléger. Vous êtes désormais fin prêt pour reproduire un petit déjeuner anglais et quand on pourra de nouveau voyager, vous ne serez plus aussi restreint le matin pour manger.

Bon à savoir

Les œufs c’est miraculeux mais veillez tout de même à ne pas dépasser la consommation de 3 œufs entiers par jour. Pourquoi ? Et bien pour en savoir plus on vous invite à lire notre article sur le taux de protéines qui complète celui-ci.

Gardez en tête que si vous êtes dans l’optique de faire un rééquilibrage alimentaire ou de vouloir maigrir alors manger des aliments salés le matin comme des œufs sont fortement conseillés à condition d’avoir une alimentation assez équilibrée et une activité physique régulière à côté.