30.10.2020 - Manger Healthy

Comment composer un petit déjeuner sain et équilibré ?

Il nous arrive à tous de négliger notre petit déjeuner. Manque de temps, de motivation ou simplement d’appétit, on saute très facilement le petit déjeuner, pourtant c’est le repas le plus important de la journée. Parfois, c’est seulement le manque de connaissances ou les habitudes bien ancrées qui font que nous ne faisons pas les bons choix pour un petit déjeuner équilibré.

S’il est dit que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, c’est qu’il permet au corps de recharger les batteries après une nuit complète à se régénérer. Le petit déjeuner couvre à lui tout seul entre 20 et 25 % des besoins énergétiques quotidiens. Alors louper le déjeuner, c’est partir du mauvais pied avec son corps !

Alors on prend quoi pour un petit déjeuner sain et équilibré ?

Dans l’idéal, votre petit déjeuner idéal doit être composé d’une boisson chaude, de glucides complexes à ne pas confondre avec les glucides simples (contenus dans les biscuits industriels) et des protéines.

manger un petit déjeuner sain - Les Fruits Détendus

Pourquoi prendre une boisson chaude au petit déjeuner ?

Prendre une boisson chaude au petit déjeuner permet à la fois de réchauffer et d’hydrater votre corps. Vous pouvez choisir de prendre un thé, un café, une infusion ou encore du lait ou une boisson végétale nature ou chocolatée pour les plus gourmands. Veillez à ne pas sucrer votre boisson, car l’effet hydratant en sera amoindri.

Des glucides complexes, qu’est-ce que c’est ?

Des glucides complexes, qu’est-ce c’est ? Ces glucides contrairement aux autres n’ont pas un impact négatif sur la glycémie. Vous pouvez donc prendre une à deux tartines de pain complet, pain aux céréales ou encore pain de campagne finement tartiné de miel ou de fromage frais.

Où trouver des protéines pour le petit déjeuner ?

Le lait, les yaourts ou le beurre sont déjà des sources de protéines que vous pouvez facilement ajouter à votre nouveau petit déjeuner ! La version salée est encore plus riche, car vous pouvez consommer des œufs, du blanc de poulet, du jambon blanc (sans nitrites) ou un demi avocat.

Un petit déjeuner équilibré pour ceux qui n’ont pas faim ?

Le smoothie ou les mélanges de fruits mixés sont une bonne alternative pour ceux qui n’ont ni le temps ni l’envie de déjeuner le matin. Mais ils sont à consommer en quantité raisonnable environ 150 ml. Pour améliorer l’apport énergétique vous pouvez mélanger des fruits et des légumes comme kiwi-concombre ou pomme-céleri.