29.01.2021 - La vie en Bio

Où trouver les légumes moins chers ?

On dit souvent que bien manger c’est-à-dire de manière équilibrée et avec des produits de qualité coûte automatiquement plus cher ! Alors idée reçue ou pas ?

Sachez que faire attention à son alimentation vous reviendra moins cher que d’acheter des plats préparés. On vous l’accorde, il est vrai que dernièrement les prix de certains fruits et légumes ont augmenté et notre affirmation n’est donc plus trop d’actualité. Mais, vous vous demandez donc où trouver les légumes moins chers ? Vous êtes au bon endroit, on a réponse à tout ici.

Pour commencer, pourquoi les légumes coûtent plus chers qu’avant ?

Ce n’est pas une surprise, la pandémie mondiale à créer du désordre dans notre quotidien mais aussi dans notre assiette ! Les légumes d’une provenance étrangère ont subi plus de trajets, plus de contrôle et plus de frais suite à la crise. Certains produits qu’on utilise tous se sont même vu en rupture totale dans certains magasins suite à l’affolement des citoyens et les prix ont été revus à la hausse suite à la forte demande.

Qui dit moins de monde dans les rues dit également une régénération de la nature et de l’air. Ainsi, le retour du beau temps a accéléré certaines productions de légumes qui sont survenus plus tôt et en plus grosse quantité que d’habitude.

Enfin, les producteurs français sont à privilégier surtout en circuit court pour éviter les frais. Si vous souhaitez en savoir plus sur le sujet, n’hésitez pas à lire notre article sur comment manger bio sans se ruiner

Où trouver les légumes les moins chers ? Les Fruits Détendus

Pourquoi consommer des légumes ?

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS) la consommation moyenne des fruits et légumes est de 400g par personne et par jour si l’on suit le fameux dicton « manger 5 fruits et légumes par jour. »

Les légumes sont bons pour la santé et surtout pour le corps. Ils jouent un rôle essentiel dans votre organisme et lutte contre les maladies cardiovasculaire, pulmonaires, l’obésité etc. Les légumes sont également utiles pour renforcer vos défenses immunitaires et lutter contre les maladies saisonnières.

Comment faire pour acheter des légumes moins chers ?

Acheter de saison

Il existe quelques astuces pour réduire les frais de vos légumes et la plupart sont bien connus ! Tout d’abord, il est important de privilégier les légumes de saison et cultivés près de chez vous, pourquoi ? Prenons l’exemple d’un légume d’hiver vendus en été, sa production va être cultivés hors saisons, la demande moins élevée et donc plus rare et plus chère dans les rayons de votre supermarché.

Veillez à la météo

Ne tombez pas dans le piège de la météo ! Certains légumes peuvent arriver plus tôt ou plus tard selon le temps. Les récoltes fluctuent en fonction du temps extérieur alors si des légumes se font plus rares en fonction d’une météo peu clémente alors les prix sont à la hausse. Pour vous assurer de consommer les bons légumes, renseignez-vous régulièrement aux informations si le changement climatique à un impact sur vos achats et garder en tête les légumes du moment et ceux qui ne le sont pas !

Consommer local

On ne vous apprend rien mais consommer local ne veut pas juste dire d’acheter des produits made in France. Consommer local c’est se rendre chez son maraîcher, le petit producteur du coin et acheter directement là où se trouve la production en question.

Vous éviterez ainsi les marges que se font les supermarchés sur la vente des produits et vous aurez entre vos mains des produits de meilleure qualité. Sachez qu’il est toujours bon de se faire un réseau de petit producteur car en plus de devenir un potentiel client fidèle, vous pouvez bénéficier de nombreux avantages dans le temps que vous n’aurez pas dans les grandes surfaces.

D’ailleurs, pour avoir une démarche plus écolo et réduire vos frais lors de vos achats il suffit de ne pas oublier votre tote bag en coton pour faire les courses ! Vous pouvez l’emmener avec vous partout car en plus d’être pratique, c’est réutilisable à l’infini.

On n’y pense pas forcément mais si vous avez la chance d’avoir un jardin ou un petit balcon, pensez à planter vos propres plants de légumes pour consommer au-delà du local : consommer vos propres légumes. En plus d’avoir une immense satisfaction, vous allez apprendre à avoir la main verte ! Petit bonus, faire du jardinage à beaucoup de bienfaits positifs sur votre santé mentale et vous pourrez même en faire bénéficier votre entourage !