31.05.2022 - Notre livre de recettes

Recette facile de churros vegan

Ahhh les churros, on adore ! Ça nous rappelle la plage, les fêtes foraines… que de souvenirs régressifs dont on ne veut pas se passer. Malheureusement, ceux-ci ne sont pas vegan et la cuisson à l’huile n’est pas des plus pratiques pour une réalisation à la maison. Alors aujourd’hui, on vous propose de cuisiner des churros vegan au four. C’est parti !

Churros vegan

Préparation 30
Cuisson 30
Couverts 6

Ingrédients :

500 ml d’eau
1 pincée de sel
250 g de farine
40 g de sucre
Huile de tournesol
50g de chocolat noir
40g de granola Cacao Noisette

Recette :

Dans une casserole, portez l’eau avec le sel à ébullition.
Hors du feu, versez la farine et le sucre en poudre dans la casserole et mélangez le tout avec une cuillère en bois jusqu’à ce que la préparation soit uniforme.
Préchauffez le four à 200°C.
Remplissez de pâte, une poche à douille avec un embout cannelé assez gros ou une machine à churros.
Préparez une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson légèrement huilé.
Formez les churros sur la plaque, huilez-les au pinceau pour les faire dorer.
Enfournez et laissez-les cuire 30 min à 200°C.
Quand les churros sont presque cuits, concassez grossièrement vos granolas bio Cacao Noisette et disposez-les dans un bol. Puis, faites fondre le chocolat de votre choix, servez-le dans un second bol.
Une fois que les churros sont bien dorés, sortez-les du four et saupoudrez-les de sucre. Trempez-les dans le chocolat puis dans les granolas et dégustez avec grand plaisir !

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