14.04.2022 - Notre livre de recettes

Recette de Carottes rôties sauce Tahini

Pâques approche et on vous le dit, les carottes ne sont pas faites que pour les lapins ! On va vous le prouver avec cette délicieuse recette de carottes rôties à la sauce Tahini vegan. Cette préparation sera parfaite en accompagnement de vos repas

Carottes rôties sauce Tahini

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Couverts 4

Ingrédients :

1kg de carottes
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
2 cuillères à soupe de tahini
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de sauce soja
1 cuillère à café de sirop d’érable
1 petite gousse d’ail
2 cuillères à soupe d’eau
2 cuillères à soupe de grenade
1 cuillère à soupe de persil
1 poignée de Crackers Tomate Herbes de Provence

Recette

Lavez et épluchez les carottes
Râpez la gousse d’ail et hachez le persil.
Mélangez l’huile avec le sirop d’érable puis mélangez avec les carottes,
Disposez en une seule couche sur une plaque et faites rôtir dans un four préchauffé à 200°, environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en les retournant une fois après 15 min de cuisson.
Mélangez le tahini, le jus de citron, la sauce soja, le sirop d’érable, l’ail et suffisamment d’eau pour obtenir la sauce à la consistance désirée.
Servez les carottes nappées de sauce tahini, grenades, Crackers Tomate Herbes de Provence et persil et dégustez !

Encore une recette ultra-facile à réaliser et très gourmande. On espère qu’elle vous plaira !

Si vous vous demandez ce que vous pourriez proposer pour le dessert, on vous propose des petits nids douillets tout chocolat ou en meringue vegan.

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